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No : 1517 UP : 2015.02.03

閲覧数:3932回 印刷された回数:289回

バレンタインは豆腐ケーキ

全年齢対応 、お菓子 / ケーキ


saoさん (チワワ)

小麦粉を減らして豆腐にすることでヘルシーで
たんぱく質も摂れるケーキです。
バレンタイン用にキャロブパウダーを使いましたが入れなくても大丈夫です。
もっちりとした感じで豆腐の甘味も感じます

No:1517

UP:2015.02.03

閲覧数:3932回

印刷された回数:289回

バレンタインは豆腐ケーキ

全年齢対応 、お菓子 / ケーキ


saoさん (チワワ)

小麦粉を減らして豆腐にすることでヘルシーで
たんぱく質も摂れるケーキです。
バレンタイン用にキャロブパウダーを使いましたが入れなくても大丈夫です。
もっちりとした感じで豆腐の甘味も感じます


2.6 kg

豆腐 80.0 g
薄力粉 30.0 g
ベーキングパウダー 4.0 g
1.0
バナナ 50.0 g
オリーブ油 小さじ 1.0
キャロブパウダー 適量


豆腐とバナナを潰しながら混ぜて豆腐の形がなくなるまでしっかり混ぜます
卵とオリーブ油を①に入れて生地がなめらかになるように混ぜます

薄力粉とベーキングパウダーとキャロブパウダーを②にふるいながらいれて混ぜます
180℃のオーブンで30分焼きます

デコレーションは小麦粉をふるって粉砂糖のようにしてその上にキャロブパウダーに水と小麦粉をといてペンシルでシマシマに模様を書いて仕上げました
イチゴを添えて彩りを作りました

お皿にキャロブパウダーでメッセージを書くと可愛く仕上がります
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