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No : 748 UP : 2012.09.02

閲覧数:7645回 印刷された回数:584回

かぼちゃマフィン

全年齢対応 、お菓子 / ケーキ 、ダイエット


malinさん (Mini・シュナウザ)

秋に美味しい南瓜をたっぷり使った、ノンオイルのヘルシーマフィンです。

No:748

UP:2012.09.02

閲覧数:7645回

印刷された回数:584回

かぼちゃマフィン

全年齢対応 、お菓子 / ケーキ 、ダイエット


malinさん (Mini・シュナウザ)

秋に美味しい南瓜をたっぷり使った、ノンオイルのヘルシーマフィンです。


7 kg

かぼちゃ(皮とワタを取り除いて) 100.0
薄力粉 100.0
1/2個  30.0
無調整豆乳 50.0 cc
蜂蜜 小匙1~2
BP 5.0


下準備:薄力粉とBPを合わせてふるっておく。南瓜をチンしてマッシュし、冷ましておく。
卵・蜂蜜・豆乳を合わせてよくかき混ぜる。

②に薄力粉と南瓜を交互に2~3回に分けて加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜて、紙カップに入れる。
170~180℃に予熱したオーブンで25分焼成して完成です。

保存は冷蔵庫で2~3日。冷凍保存可です。 食べるときに少しだけチンすると、フワンと柔らかくなります。
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