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No : 933 UP : 2013.05.16

閲覧数:4906回 印刷された回数:393回

デットクスレシピ:鮭の和風グラタン

成犬 、全年齢対応 、食事 、病気予防


ら・べるびぃ予防医学研究所さん (犬種無記入)

鮭は水銀含有量が少なく、抗酸化力のアスタキサンチンが豊富に含まれています。マカロニはセレン、粉チーズ・豆乳には、カルシウムやマグネシウムが多く含まれ解毒作用があります。白みそにはお腹の調子を整える麹菌が含まれます。

No:933

UP:2013.05.16

閲覧数:4906回

印刷された回数:393回

デットクスレシピ:鮭の和風グラタン

成犬 、全年齢対応 、食事 、病気予防


ら・べるびぃ予防医学研究所さん (犬種無記入)

鮭は水銀含有量が少なく、抗酸化力のアスタキサンチンが豊富に含まれています。マカロニはセレン、粉チーズ・豆乳には、カルシウムやマグネシウムが多く含まれ解毒作用があります。白みそにはお腹の調子を整える麹菌が含まれます。


10 kg

40.0 g
マカロニ 乾物 30.0 g
アスパラガス 1.0
人参 20.0 g
オリーブ油 小さじ 1.0
豆乳 100.0 cc
小麦粉 大さじ 1.0
白みそ 小さじ 1.0
パン粉 大さじ 1.0
粉チーズ 大さじ 1.0
パセリ 少々


アスパラガスは茹でて斜めに薄く切り、人参も食べやすい大きさに切っておく。
マカロニは茹でて水気をしっかりきっておく。

フライパンにオリーブ油をひき、鮭、人参を加え、鮭をほぐしながら炒める。
3に小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めたら豆乳を加え、とろみがつくまで煮て、白みそ、アスパラガスを加え混ぜる。

4をグラタン皿に移し粉チーズ、パン粉をかけオーブントースターで8分ほど、焼き色がつくまで焼く。
パセリをふりかけてできあがり。

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