干し椎茸と、鰹節で出しを取り、溶き卵を混ぜて卵汁を作ります
普段作る茶碗蒸しの要領でOK
味付けは無しで
ささみ、さつま芋、豆腐は細かくさいのめにカットします
やはり下味無しで
干し椎茸も細かくカットしておきます
茶碗の底にご飯をしき、その上に2.3の具をのせます
更にその上に卵汁をかけます
中火で10分から15分ほど蒸し、火を切る直前に細かく切ったほうれん草をのせてから、火を切ったら出来上がりです
蒸し器を、使うのが面倒な時はレンジでチンでもOKです
トライアル定期2,400円（税込）
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