ホタルイカの旬は春です。安くて栄養がある時に試していてはいかがですか？
イカやタコにはタウリンが豊富に含まれています。
疲労回復に役立ちます。
色々な野菜を加えてみました。
イカ、椎茸、にんじんはみじん切り。
他の食材は食べやすい大きさに切っておく。
鍋の中に出し汁をいれ、イカ、椎茸、にんじんを入れて煮る。
次にアスパラガス、キャベツ、トマトを入れて煮る。
最後に、卵を割り入れ、火を止めて納豆を加える。
ご飯の上にかければ完成です。
こんにちは。
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気軽に作れる普段使いのレシピを中心に、
特別な日の一品などもご紹介できればと思います。
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