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No : 1114 UP : 2013.09.23

閲覧数:2144回 印刷された回数:295回

秋鮭のわんちゃん焼き

成犬 、病気予防 、高齢犬


puppyfamilyさん (プードル)

鮭は雑炊やチャーハンとよく使います。
EPA.DHAとアスタキサンチンの抗酸化作用に注目してます。
今回はベータカロチンを含む、旬のかぼちゃと組み合わせました

No:1114

UP:2013.09.23

閲覧数:2144回

印刷された回数:295回

秋鮭のわんちゃん焼き

成犬 、病気予防 、高齢犬


puppyfamilyさん (プードル)

鮭は雑炊やチャーハンとよく使います。
EPA.DHAとアスタキサンチンの抗酸化作用に注目してます。
今回はベータカロチンを含む、旬のかぼちゃと組み合わせました


4 kg

秋鮭 20.0
かぼちゃ 20.0
きゃべつ 1.0
もやし 適量
舞茸 適量
えのきだけ 適量
ブロッコリー 適量
無塩バター 少々
減塩味噌 少々
ごま 少々


フライパンにて、かぼちゃのスライスを両面を軽く焼きます 骨をしっかり取った鮭をオリーブオイルで 両面軽く焼きます
きゃべつ、もやし、舞茸、えのき、ブロッコリーを加え、お湯で溶かした味噌とバターを 加え、ふたをし10分位蒸し焼きします。

ごまをふりかけ、ご飯を添えて完成です。 バターと味噌は10頭分で各5gの微量です
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by 茶々のかぁちゃん