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No : 1380 UP : 2014.07.04

閲覧数:7280回 印刷された回数:524回

キラキラにんじんゼリー

お菓子 / ケーキ 、スナック


ちゅう(河村昌美)さん (Mini・ピンシャー)

もうすぐ七夕。
七夕の夜はお星さまを見ながら、こんなデザートはいかが?

No:1380

UP:2014.07.04

閲覧数:7280回

印刷された回数:524回

キラキラにんじんゼリー

お菓子 / ケーキ 、スナック


ちゅう(河村昌美)さん (Mini・ピンシャー)

もうすぐ七夕。
七夕の夜はお星さまを見ながら、こんなデザートはいかが?


3 kg

にんじん 1.0
かんてんパウダー 5.0 g
500.0 ml
ヨーグルト 適量


にんじんは皮をむき、薄くスライスする
①を水と一緒に鍋に入れ、柔らかくなるまで煮る

②の粗熱が取れたら、フードプロセッサーでなめらかにする
③を鍋に戻し、かんてんパウダーを入れて溶かし、沸騰させる

④をタッパーに入れて冷やし固める ※この時に、お星さまの型抜き用に、ちょっと別のタッパーにも入れておこう
固まったら、フォークなどで、崩してクラッシュゼリーにする

別のタッパーに入れておいたゼリーは、お星さまの型で型抜きする
⑥とヨーグルトを混ぜて、盛り付ける

⑧に⑦のお星さまのゼリーを飾って出来上がり♪
※今回は、にんじんの甘さだけで作りました。お好みで、はちみつ等をくわえて、ちょっと甘くしても良いと思います

※お水の量などは、使用する寒天や、ゼラチンのしたがって変更してくださいо(ж>▽<)y ☆
※食べきれなかった分は、冷蔵庫に保存して、お早めにお召し上がりください♪

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ペット食育指導士/ペット栄養管理士/愛玩動物救命士/看護師(人間)/カメラマン


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