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No : 1849 UP : 2018.06.11

閲覧数:154回 印刷された回数:6回

夏バテ防止!山芋たっぷり大豆粉お好み焼き

成犬 、食事 、高齢犬


Raphaelさん (ゴールデン・レトリーバ)

小麦粉ではなくタンパク質の多い大豆粉を使用しています。山芋はビタミン&ミネラルの宝庫。さらにキャベツはビタミンC.K,Uが含有されています。夏バテ防止レシピです。焼き加減は人間用のお好み焼きと同じです。

No:1849

UP:2018.06.11

閲覧数:154回

印刷された回数:6回

夏バテ防止!山芋たっぷり大豆粉お好み焼き

成犬 、食事 、高齢犬


Raphaelさん (ゴールデン・レトリーバ)

小麦粉ではなくタンパク質の多い大豆粉を使用しています。山芋はビタミン&ミネラルの宝庫。さらにキャベツはビタミンC.K,Uが含有されています。夏バテ防止レシピです。焼き加減は人間用のお好み焼きと同じです。


23 kg

豚肉 250.0 g
キャベツ 80.0 g
大豆粉 25.0 g
山芋 すりおろし 30.0 g
黄身 1.0
出汁 50.0 cc
オリーブオイル こさじ半分


お鍋に昆布を1時間以上お水に浸してから、けずり粉をティーバッグに入れて沸騰させ、お出汁作成。うちはオヤツのキビナゴを出汁用に使いました。
豚肉とキャベツは前もって炒めておきます。炒めてから冷ましておきます。

出汁を冷ましてから、大豆粉と混ぜます。ダマが出来ないようにしっかりと混ぜたら、そこにキャベツと山芋のすりおろしを投入して再び混ぜます。
フライパンにオリーブオイルを熱して、生地を焼いていきます。生地が柔らかいうちに豚肉を上に置きます。ある程度焼けたら、生地をひっくり返します(焼き加減は調理時にご判断下さい)

あとは余った豚肉、青のり、けずり節、かつお節をトッピングして、いただきまーす♪
生地の中にキャベツ以外のお野菜を入れてもOKです。普段、食べてくれない野菜などを入れ込むと食べてくれます。

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by q-p-p-q

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