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No : 525 UP : 2011.07.30

閲覧数:5537回 印刷された回数:492回

冷たいチーズケーキ

お菓子 / ケーキ 、ダイエット 、トッピング 、子犬(成長期) 、成犬 、病気予防 、高齢犬


しめじさん (カニヘンダックスフンド)

乳糖が分解出来ないワンちゃんも食べられるカッテージチーズを使ったチーズケーキです。チーズはトッピングとしても使えます。カロリーはこの分量で約45kcal、小麦粉がダメなワンちゃんにもオススメです。

No:525

UP:2011.07.30

閲覧数:5537回

印刷された回数:492回

冷たいチーズケーキ

お菓子 / ケーキ 、ダイエット 、トッピング 、子犬(成長期) 、成犬 、病気予防 、高齢犬


しめじさん (カニヘンダックスフンド)

乳糖が分解出来ないワンちゃんも食べられるカッテージチーズを使ったチーズケーキです。チーズはトッピングとしても使えます。カロリーはこの分量で約45kcal、小麦粉がダメなワンちゃんにもオススメです。


4 kg

馬肉 10.0 g
おからパウダー 1.0 大さじ
卵黄
牛乳 50.0 CC
レモン汁 20.0 CC
オリーブオイル 少々
メープルシロップ 少々
粉ゼラチン 適宜
バジル 少々


馬肉、卵黄、刻みバジル、おからパウダー、オリーブオイル(サラダ油でもいいです)をボールに入れ混ぜる。
マフィン等の型に①を押し入れ半分ほどスペースを残しておく。オーブンを余熱後170度で15分程焼く。

カッテージチーズを作る。 牛乳を50~60度に温めレモン汁、もしくは酢を20CCほど加え混ぜる。15分程置いた後、メープルシロップを1,2滴加え、こし布で濾す。
③に湯で溶かした粉ゼラチンを入れよく混ぜる。

焼き上がった②を軽く冷まし、残しておいたスペースに④を入れる。
冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら完成です。

※考察※ お肉は赤身であれば他のお肉でもいいです。 バジルの代わりに野菜を入れると「ごはん」になると思います。 おからパウダーはおからでも結構です。
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