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No : 757 UP : 2012.09.19

閲覧数:6072回 印刷された回数:472回

卵不使用作り置き★イタリアン・ケークサレ

お菓子 / ケーキ 、スナック 、全年齢対応 、子犬(成長期) 、子犬(離乳期) 、成犬 、病気予防 、食事 、高齢犬


犬ごはん先生 いちかわあやこさん (パピヨン)

「塩味のケーキ」ケークサレを犬ごはんにアレンジ。
発酵のいらない、惣菜パンのような逸品です★

お塩などをかければ、飼い主さんのごはんにも早変わり♪
3kgのパピヨンで6食分ぐらいの量です。

No:757

UP:2012.09.19

閲覧数:6072回

印刷された回数:472回

卵不使用作り置き★イタリアン・ケークサレ

お菓子 / ケーキ 、スナック 、全年齢対応 、子犬(成長期) 、子犬(離乳期) 、成犬 、病気予防 、食事 、高齢犬


犬ごはん先生 いちかわあやこさん (パピヨン)

「塩味のケーキ」ケークサレを犬ごはんにアレンジ。
発酵のいらない、惣菜パンのような逸品です★

お塩などをかければ、飼い主さんのごはんにも早変わり♪
3kgのパピヨンで6食分ぐらいの量です。


3 kg

小麦全粒粉 70.0 g
米粉(上新粉) 60.0 g
豚薄切り肉 90.0 g
小松菜 1.0
にんじん 25.0 g
ミニトマト 2.0
まいたけ 15.0 g
重曹 小さじ 1.0
無調製豆乳 150.0 ml
オリーブオイル 大さじ 2.0
バジル お好みで


15cm×7cmのパウンドケーキ型1個分 【下準備】 パウンドケーキ型にオーブンシートをひく。 オーブンは180度に加熱しておく。
にんじん1cm角、小松菜3cm、豚肉1cm幅、ミニトマトは4等分にくし形切り、まいたけはほぐしておく。

粉類を混ぜる。
別のボウルに無調製豆乳とオリーブオイルを入れて、しっかり混ぜて乳化させる。

3と4を混ぜる。 【注意】寝ると重たくなってしまうので、さっくり混ぜ合わせるようにしてください。
2で切った野菜を混ぜる。 ミニトマトは、最後に乗せるので避けておく 。

具材が均等になるように、型に流し入れる。
ミニトマト、お好みでバジルを乗せる。

180度のオーブンで40分焼く。
竹串などをさして、生地がつかなくなれば出来上がり★

【保存方法】ラップにくるみ、冷蔵庫で3~5日。冷凍庫でもOKです。
【アレンジ】蒸すとふんわりもちもちに仕上がります★

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「愛犬と飼い主さんの心と身体が喜ぶ食事」
をコンセプトに、メディアへのレシピ提供、犬ごはん教室、ドッグカフェランチ会などを行っています。

専門学校にて、手作り犬ごはん&犬おやつの授業も担当しています♪


飼い主同士が深く繋がる為の承認制SNS、”ドッグオーナーズSNS”を運営。
(ブログ:http://ameblo.jp/circus-blog/「犬ごはん先生」で検索)
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