Q&A一覧へ戻る

鶏ささみじゃなくて鶏むねでもいい?

2023/03/28 (火) 11:23

投稿者:おでん

これから手作りご飯にチャレンジしようと考えている者です。
レシピをみていると鶏ささみを多く使っていますがこちらを鶏むね肉に変えて作っても栄養素や健康面で異常はないでしょうか?
初心者なので調べてもよく分からず初歩的なことかもしれませんが答えていただけると嬉しいです。よろしくお願い致します。

レスを書く

■投稿ルールに同意する方のみ投稿ができます。
※投稿ルールはこちら

2023/10/17 (火) 13:02

投稿者:茶丸こたろう

鶏むね肉の一部が鶏ささみ肉ですので、大きな違いはありません。ささみの方が柔らかいですが。
栄養面でも似た傾向ですが、鶏むね肉が皮つきの場合は脂質がだいぶ多くなります。