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圧力鍋活躍。
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お肉をサッとゆでて、一度お湯を捨てる。
野菜と一緒に１を圧力鍋でシューっとする。その時野菜は皮付きのまま。
プロセッサーで細かくしてからいただきます。
カッテージチーズを添えたり、煮汁を加えてもOK。
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