ゴロゴロカレー

No : 876 UP : 2013年3月11日20:46

閲覧数 : 2695 回 印刷された回数 : 297

残り物野菜を煮込むだけ!
大きめにカットして噛む楽しみのおまけ付き

レシピBY:
BB-coginio
成犬 、食事
余り物レシピ 、我が家の定番レシピ

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食材分量の換算


食材(1食分)


すじ肉(何でも可) 70.0

アピオス(芋類なら何でも可) 30.0

カボチャ 30.0

カブ 30.0

キャベツ 15.0

シメジ 15.0

プチトマト 1.0

雑穀 適量

ニンニク(みじん切り) 耳かき 1.0

生姜(みじん切り) 耳かき 2.0

ターメリック 少量

作り方


1 肉と野菜をカットする

2 肉と雑穀をアクを取りながら煮る

3 2にニンニク・生姜・トマト以外の野菜を入れて煮る

4 カボチャが煮崩れする手前ぐらいでターメリックを加える

5 粗熱が取れれば器に盛りトマトを飾る (スプラウトが余っていたので一緒に飾りました)

6 ※芋類を多く使っているので、ご飯は雑穀のみ

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