はやくちょーやいっ
自分の記録として載せてます。
うどんから手作りしてみました☆
今回は野菜を白菜しか入れてませんが、もっと具沢山にしたら
もっと美味しくなると思います。
薄力粉に卵と豆乳を入れます。
豆乳の量は生地の硬さをみて入れてください。こねったらラップを巻いて15分ほどおいてください。
生地を伸ばして、食べやすい太さに
切ります。そして茹でて茹で上がったら水で冷やします。
スープは白菜と鴨肉を入れて
火が通ったら
うどんを入れて すこし煮込み出来上がりです。
