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カペッリーニを通常より長い時間茹でる。ふにゃふにゃっとするぐらいまで。
フライパンでオリーブオイルを熱したら、にんにくのみじん切りと砂抜きをしたあさりを入れ蓋を。貝が開いたらパスタのゆで汁を少々加えてパセリを散らす。
パスタとあさりを和えてできあがり。
食べるときは貝からあさりの身を取り、パスタとスープを一緒にプロセッサーで細かくします。
たんぱく質補給のために、鶏のささみとレモンカッテージチーズを添えました。
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