今日もモリモリ＾＾
お刺身のマグロを使って、見た目もうれしい卵あんかけをかけてみました。
最近、とろみをつける事にはまっていますが、見た目もよく、ごはんのバリエーションが広がってオススメです。
刺身用ﾏｸﾞﾛは角切りにして、さっと湯通しします。（ゆで汁は大1程とっておく）
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を小1をひき、①のﾏｸﾞﾛに香りを移し、ｷｬﾍﾞﾂ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ（下茹済み）、①の茹で汁で炒め、野菜に火がとおったら、ご飯を加えて更に炒めます。
小鍋に水100ccを入れ、沸騰したらﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ、しめじ、角切りﾄﾏﾄを加えます。
③の火がとおったら、とき卵1/2ｺをゆっくりまわし入れ、水溶き片栗粉を加え、火を止めます。
チャーハンはお椀に入れ半月型にしてお皿に盛り付け、卵あんかけをかけて出来上がり♪
6,970円（税別）
腎臓病を患い、療法食を食べているワンちゃん向け。
愛犬のご飯の時間は、もっともっと素敵な時間になります。
