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もっちり皮のあっさりギョーザ♪レシピNo.1554の犬ご飯

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もっちり皮のあっさりギョーザ♪

この犬ご飯のポイント

米粉の皮でもっちもち~、ミンチと里芋と大葉とショウガでジューシーだけどあっさりなギョーザができました♪

レシピ詳細

このレシピで想定する犬の体重

食材(1日分) ※分量は、1日に[2食/日]与えることを想定。

  • 鶏むねミンチ適量
  • 大葉適量
  • ショウガ適量
  • 里芋適量
  • 玉子1.0個
  • 米粉の皮(餃子用)適量
  • 黒すりゴマ適量
  • ゴマ油少々
  • 野菜付合せ用お好みで

作り方

  1. 1

    大葉はみじん切り、ショウガはすりおろし、里芋は茹でて柔らかくしペースト状にして冷ましておく。

  2. 2

    鶏むねミンチ・玉子・黒すりゴマ・①をよ~く混ぜ混ぜ。

  3. 3

    ②で出来たタネを米粉の皮で包んでギョーザの形に。

  4. 4

    フライパンに③を並べ、水を入れて蓋をし蒸し焼きに。皮が透き通ってきたら蓋を外し、水分を蒸発させ、最後に少量のゴマ油で風味つけをする。

  5. 5

    お皿に焼きあがったギョーザと付合せ(写真はベビーリーフ・サヤエンドウ・トマトです)を飾って完成♪

  6. 6

    (200gほどのミンチ肉で30個くらいのギョーザができるので、冷凍保存するもよし、一緒に食べちゃうのもよし(笑)水ギョーザにしても美味しいですよ☆)

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