野菜ジュースのリゾット豆腐ハンバーグ

No : 1609 UP : 2015年6月4日12:22

閲覧数 : 1594 回 印刷された回数 : 229

カゴメ 野菜生活100エナジールーツがあったので
野菜たっぷりリゾットにしました。

レシピBY:
えだまめ
ダイエット
簡単!15分レシピ

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食材分量の換算


食材(1食分)


カゴメ野菜生活100エナジールーツ 大さじ4

大根 輪切り 5ミリ

豆苗 一掴み

むね肉ミンチ 大さじ1

豆腐 大さじ3

ご飯 大さじ1

オリーブオイル 少々

作り方


1 鶏ミンチをこれでもか!ってゆうくらい こねる♪ 何となくで豆腐も入れて、まあこねる。

2 小さなスプーンで丸めてオリーブオイル少々のフライパンで焼く。小さい丸にして肉団子にしても、広げてハンバーグでもOK。 やけたら放置。

3 5ミリの輪切りにした大根を五ミリ角にする。 豆苗も5ミリくらいに。

4 小さなお鍋かフライパンに大根、豆苗、ご飯を入れ、野菜ジュースを入れる。大さじ4と書いてありますが、材料がひたるか、ひたらないかくらいで。。。

5 全てが柔らかくなったら放置で冷ますか。 一度ザルにあげてご飯皿に入れ大さじ1くらいのお水を入れて調節してあげてください。

6 リゾットが入ったお皿にハンバーグを乗せて 完成♪ 少し量が少なめだったので愛犬元気のカリカリを添えました。

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