きらきらチキンサラダ

No : 1738 UP : 2018年10月19日17:33

閲覧数 : 4919 回 印刷された回数 : 305

つるんとした食感が暑い季節におススメの簡単サラダ。
茹で汁も捨てずに使うことがズボラだけれども喰いつきのポイント!
寒天は常温でも固まりますのでお腹を冷やし過ぎることもなく、食物繊維も豊富なのでダイエット効果も期待できます。

レシピBY:
Folma かとうゆうこ
全年齢対応 、食事 、ダイエット
簡単!15分レシピ 、ペアレシピ

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食材分量の換算


食材(1食分)


鶏肉 50.0

きゅうり 15.0 g

パプリカ(赤・黄) 15.0 g

セロリ 10.0 g

粉寒天 1.0 cc

茹で汁 75.0 cc

作り方


1 きゅうり、パプリカ、セロリは1cm角に切っておく。

2 鍋に水を入れお湯を沸かし、パプリカ、セロリをさっと茹で、引き上げた後、そのまま、同じ鍋で鶏肉を茹でる。

3 鶏肉に火が通ったら、鍋から引き揚げ冷まし、粗熱を取り、1cm各程度に切るか、粗く裂いておく。

4 3の茹で汁を必要分とり、粉寒天を溶かし沸騰させる。

5 2の野菜ときゅうり、3の鶏肉をボールで混ぜ合わせ、4の寒天液を注ぎ寒天が固まるまで放置する(常温で固まります)。

6 固まったら、スプーンなどで荒くほぐし、器に盛り付ける。

犬ごはんレシピを投稿してくれたプロメンバー

Folma かとうゆうこ サービス内容: 「専門家」 住所: 愛知県 名古屋市東区

愛知県在住 Folma かとうゆうこ です♪ 食べることが大好きな飼い主(私)に似たのか、 底なしの食いしん坊・もふもふ2号(ポメラニアン・♀)と お気軽手作り食生活を今日も楽しんでいます。 名古屋を中心にペット食育講座を開催中。 ペット食育協会(R)上級指導士/ペット栄養管理士 毎日のわんごはんを公開中!⇒https://www.facebook.com/folma/

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