かぼちゃの米粉カップケーキ

No : 1878 UP : 2018年11月2日13:34

閲覧数 : 1320 回 印刷された回数 : 4

待ちきれずに、飛び付いて食べ始めちゃいました(`・ω・´)

ハロウィンなので、かぼちゃを使ってケーキを作ってみました(*・ω・) 小麦粉の代わりに米粉、ベーキングパウダーの代わりにメレンゲにしてみたので、もちもちのふわふわに仕上がりました♪

レシピBY:
紫陽花
お菓子 / ケーキ
食いつき重視レシピ

このレシピをお気に入り登録したメンバー

rukさん

ヨイヅキさん

ガプガプガープさん

わんシェフ1588463さん

RYO-さん

まりんぬさん

**yujyu**さん

お気に入りレシピに登録! メールにレシピを送る

食材分量の換算


食材(1食分)


かぼちゃ 100.0 g

米粉 大さじ 3.0

サラダ油 小さじ 1.0

豆乳 20.0 c.c

卵白 (メレンゲ用) 1.0 個分

作り方


1 かぼちゃは洗って皮を剥いて種とワタを取り除いておき、オーブンは180度に余熱しておきます。

2 1のかぼちゃを一口大程に切ってラップをしてレンジで6分程加熱し、柔らかくなったらフォークなどで潰します。

3 ボールに、2とサラダ油を入れて混ぜ、米粉を入れてダマダマがなくなるまでよく混ぜ合わせたら、豆乳も入れてよく混ぜ合わせます。

4 別のボールに卵白を入れてしっかりとしたメレンゲを作り、3に2~3回に分けて加え、底から底から混ぜて滑らかなタネを作ります。

5 タネをカップ等の型に入れて、180度に余熱しておいたオーブンで20~30分焼きます。竹串を刺してみて何もついてこなければ、出来上がりです。 よく冷まして食べさせてあげて下さいね(*゚▽゚)ノ

ばくレポを投稿する

犬ごはんレシピが新たに届いてます!

“週1回のデトックス”「毒出しスープ」
 by コタロー

スイートポテトクッキー
 by ちびポン

高野豆腐クッキー
 by コタロー

豆腐ハンバーグ
 by 陸と空

ヘルシー煮込みご飯
 by みるくごはん

トマトリゾット(いわしのつみれ団子入)
 by きーなっつママ

新着犬ごはんをもっと見る>>


豚肉を使ったレシピ(108)>> 鶏肉を使ったレシピ(98)>> ごはんを使ったレシピ(72)>> 鮭を使ったレシピ(29)>> 鯛を使ったレシピ(9)>> サーモンを使ったレシピ(12)>> 人参を使ったレシピ(194)>> キャベツを使ったレシピ(199)>> にんじんを使ったレシピ(249)>> 子犬(離乳期)向けのレシピ(107)>> 子犬(成長期)向けのレシピ(465)>> 成犬向けのレシピ(894)>> 高齢犬向けのレシピ(361)>> 全年齢対応向けのレシピ(609)>> 食事レシピ(1005)>> スナックレシピ(123)>> お菓子 / ケーキレシピ(198)>> ダイエットレシピ(320)>> 病気予防レシピ(275)>> トッピングレシピ(109)>>

レシピの特集一覧はこちら

メンバー登録がまだの方