① アスパラガスの下準備
根元の皮をピーラーで剥き、下から2〜3cmのところは切り落とし、鍋いっぱいに水を入れ沸いたら(分量外）
根元から入れて2〜3分茹でる。冷めたら薄く輪切りに。
②ミニトマトの準備
ミニトマトは小さく切ったら、小さめの鍋orフライパンにオリーブオイル小さじ1を入れて、弱火でさっとオイルと
馴染ませるように炒める。
③蒸し煮する
トマトが入った鍋に、①のアスパラと冷凍のあさり、水を入れて蓋をして弱火で5分蒸し煮する。
④あさりを小さく切る
消化しやすくするために、あさりを取り出してキッチン
バサミなどで小さく切る。
⑤トッピングする
解凍したココグルメ (フィッシュがおすすめ）をいつもの4割減らしてお皿に盛ったら、減らした分だけ
＋
③を入れて完成！
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