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鶏手羽スープの野菜煮込みレシピNo.517の犬ご飯

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鶏手羽スープの野菜煮込み

この犬ご飯のポイント

冷蔵庫にある野菜をみんなみじん切りにして、鶏手羽中と一緒にトロトロ煮込み。オージービーフ焼きに涼しくすりおろしキュウリを和え。人間用のおすそ分けカツオもオマケ。(所要時間45分)

レシピ詳細

このレシピで想定する犬の体重

食材(1食分) ※分量は、1日に[2食/日]与えることを想定。

  • 鶏手羽中2.0本
  • 人参適量
  • 大根適量
  • エリンギ適量
  • ジャガイモ適量
  • キャベツ適量
  • キュウリ適量
  • 刺身用カツオ少々
  • ヨーグルト小匙1.0杯

作り方

  1. 1

    鍋に鶏手羽中と水を入れ灰汁を取りながら煮る。スープが出来上がったら濾すとキレイです。手羽肉を取り出し、トッピング用に脂身を取り除き、身だけを皿に取り置く。

  2. 2

    みじん切りした野菜を1のスープで煮込む。

  3. 3

    カツオの刺身のおすそ分けをサッと茹でる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき牛肉を焼く。冷めたら、サイコロ状にカットしてすりおろしたキュウリと和える。

  5. 5

    皿に盛り付け、ヨーグルトをかけて出来上がり。

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