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豚肉食べて夏の疲れを取るのだ
豚テキ用のお肉を圧力鍋でやわらかーく蒸しました♪
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豚テキ用のお肉。脂身ははずして３～４ぶつに切ります。圧力鍋で加圧４～５分。自然放置。蒸しあがったら細かく切ります
。脂は蒸している時に落ちますが、目立っている部分は先にはずしちゃうとさっぱりになります。お肉の厚さによって加圧時間を変えてくださいね
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