鶏手羽元とカボチャの小豆煮

No : 593 UP : 2011年10月8日21:38

閲覧数 : 4985 回 印刷された回数 : 482

あっと言う間に冬を迎えると思いますが、冬至には、本格的な寒さに備えビタミン豊富なかぼちゃを食べると風邪をひかないなど、古人の生活の知恵が今現在も風習になっています。

レシピBY:
犬膳猫膳本舗
成犬 、食事
食いつき重視レシピ

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食材分量の換算


食材(1食分)


鶏手羽元 3.0

かぼちゃ 60.0

しいたけ 1.0

小松菜 少量

小豆 大匙 1.0

豆乳 50.0 cc

チキンスープ 300.0 cc

作り方


1 予め鶏手羽元を茹でておき、身をほぐしておきます。

2 手羽元を茹でたスープで小豆が柔らかくなるまで茹でます

3 茹でた小豆の中に食べやすくきったかぼちゃとしいたけを入れ煮込みます。

4 野菜が煮えたら火を止めて豆乳を入れます。

5 ほぐした鶏手羽元と煮込んだかぼちゃと小豆をお皿に盛り、茹でた小松菜を飾れば完成です。

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犬膳猫膳本舗 サービス内容: 「専門家」 「ショップ」 「その他」 住所: 神奈川県 川崎市 None None

ペット栄養管理士・ペット食育指導士として 犬・猫の手作りご飯を普及する活動をしています。 愛犬は、生後半年より手作りご飯を食べて育っています。愛猫は、生後3,4日で拾ったため人工保育で 育て、離乳食から完全手作りご飯です。 片足が不自由で捨てられていましたが、今では ハンディをものともせず、元気に走り回るやんちゃな おてんば娘に成長しました。

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