かぼちゃのベークドチーズケーキ

No : 774 UP : 2012年10月6日18:07

閲覧数 : 6375 回 印刷された回数 : 507

かぼちゃをたっぷり使い、お豆腐も入ったベークドチーズケーキは
オーナーさんと一緒に食べられるコミュニケーションフードです。
=18cmのケーキ型使用=

レシピBY:
犬膳猫膳本舗
お菓子 / ケーキ
食いつき重視レシピ

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食材分量の換算


食材(1食分)


クリームチーズ 150.0 g

サワークリーム 90.0 g

木綿豆腐 100.0 g

甜菜糖 50.0 g

全卵 1.0

卵黄 1.0

手作りクッキー 60.0 g

無塩バター 30.0 g

作り方


1 カボチャを柔らかく茹で、マッシュする。

2 ボールに、薄力粉以外の材料全てを入れ泡だて器で混ぜ合わせる。(チーズクリーム、サワークリームは常温にしておく)

3 混ざったところに、薄力粉を少量づつ入れながらハンドミキサーで攪拌しケーキ生地の完成。

4 クッキーをビニール袋に入れ、麺棒で叩き粉々にする。

5 粉々にしたクッキーに溶かしバターを入れる。

6 ケーキ型に、クッキーを敷き詰め冷蔵庫で冷やし固めまる。(時間は適当)

7 固まったら、ケーキ生地を流し込み160度に予熱しておいたオーブンで70分焼いたら完成。

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犬膳猫膳本舗 サービス内容: 「専門家」 「ショップ」 「その他」 住所: 神奈川県 川崎市 None None

ペット栄養管理士・ペット食育指導士として 犬・猫の手作りご飯を普及する活動をしています。 愛犬は、生後半年より手作りご飯を食べて育っています。愛猫は、生後3,4日で拾ったため人工保育で 育て、離乳食から完全手作りご飯です。 片足が不自由で捨てられていましたが、今では ハンディをものともせず、元気に走り回るやんちゃな おてんば娘に成長しました。

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