お野菜と玄米リゾット

No : 812 UP : 2012年11月4日12:26

閲覧数 : 4443 回 印刷された回数 : 373

人参とジャガイモのサイコロを出し汁で煮たものを、前日の夜に置き作りしてあったものを使い、翌朝パパッと玄米ご飯と煮込みました。

レシピBY:
あずたん
成犬 、食事

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食材分量の換算


食材(1食分)


ジャガイモ1c角サイコロ 5.0

人参8㎜角サイコロ 5.0

プチトマト 1.0

玄米ごはん 80.0 g

ブロッコリーの茎短冊 1.0

出し汁 100.0 cc

作り方


1 冷蔵保存してあった人参とジャガイモのサイコロ煮を分量だけ取り出す。

2 玄米と一緒にコトコト・・吹きこぼれないように、汁気が無くなりかけるまで煮る。

3 火を止める少し前に1/4に切ったプチトマトを入れる。

4 火を止めてサックリ混ぜて冷ます。

5 おやつ用に冷蔵保存してあった、 短冊状に切って火を通してあったブロッコリーの芯を1本、ハサミで切って彩りよくふりかける。

6 ジャガイモやお野菜の甘みがしみた美味しいリゾットが完成~デザートにプレーンヨーグルトも食べました。

7 *補足*ご飯の分量が確かではありません。1/2カップくらいです。

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