きのこリゾット、バースディバージョン

No : 860 UP : 2013年1月30日21:28

閲覧数 : 4572 回 印刷された回数 : 411

ただ今、『オカワリ』で待て中。

胚芽米にしめじを小さく刻んで入れ、ササミのゆで汁で炊き込んだリゾット。
トッピングは、サッと茹でたササミとブロッコリーにカリフラワー。
今日は真ん中の子 さくらの誕生日なので、四つに切れ目を入れた苺と水菜のみじん切りをかけて彩り良く(ฅωฅ♥)

レシピBY:
ひみつのあっこちゃん
全年齢対応
食いつき重視レシピ 、我が家の定番レシピ

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食材分量の換算


食材(1食分)


鶏ささみ 30.0 g

胚芽米 60.0 g

茸ブロッコリーなど 30.0 g

1.0

作り方


1 ささみを茹でる。 あまりゆで過ぎない。 ゆで上がる寸前に小さく分けたブロッコリーとカリフラワーを入れてサッと茹でる。 ささみの中までゆで上がったら身を取り出す。 野菜もザルにあげる。

2 ゆで汁で胚芽米と小さく刻んだしめじを入れて煮込む。

3 ワンコのお茶碗に2の具材を入れ、 一口大にさいたささみ、ブロッコリー、カリフラワーを並べ、熱い場合は食べられる位に冷ます。

4 真ん中に四つに切れ目を入れた苺を置き 小さく刻んだ水菜をふりかけて出来上がり(๑′ฅฅ ‵ ๑)♡

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