お野菜たっぷりのロールキャベツ。粉末のおからをつなぎにしました。かぼちゃが甘くて、こどもたちもよく食べました。味付けしたら大人のダイエットご飯になります。計って料理を作ったことないので目分量ですみません。
ひき肉は茹でておきます。茹で汁は捨てないでね。キャベツの葉は、作りたい数+1枚を、レンジでしんなりする程度にして、芯を削いで巻きやすくします。かぼちゃもレンジでやわらかくして、潰しておきます。
削いだキャベツの芯、キャベツの葉1枚を、みじん切りにして水気を絞ります。
ボールに刻んだキャベツ、つぶしたかぼちゃ、茹でたひき肉、おからをいれ、よく混ぜます。
キャベツに3をのせ、くるくるっと巻きます。
ひき肉を茹でた汁で、4をさっと煮ます。中身は全て火が通っているので、キャベツがやわらかくなればオッケー。
トマトペーストをいれ、さっと煮たら火を止めて冷まします。私は中にピーマンやニンジンなど残り野菜や、半分残ったゆで卵なんかをいれたりもします。
6,970円(税別)
腎臓病を患い、療法食を食べているワンちゃん向け。
愛犬のご飯の時間は、もっともっと素敵な時間になります。