我が家の愛犬カズマ＆こまちも大好き！
お野菜たっぷりのロールキャベツ。粉末のおからをつなぎにしました。かぼちゃが甘くて、こどもたちもよく食べました。味付けしたら大人のダイエットご飯になります。計って料理を作ったことないので目分量ですみません。
ひき肉は茹でておきます。茹で汁は捨てないでね。キャベツの葉は、作りたい数＋１枚を、レンジでしんなりする程度にして、芯を削いで巻きやすくします。かぼちゃもレンジでやわらかくして、潰しておきます。
削いだキャベツの芯、キャベツの葉１枚を、みじん切りにして水気を絞ります。
ボールに刻んだキャベツ、つぶしたかぼちゃ、茹でたひき肉、おからをいれ、よく混ぜます。
キャベツに３をのせ、くるくるっと巻きます。
ひき肉を茹でた汁で、４をさっと煮ます。中身は全て火が通っているので、キャベツがやわらかくなればオッケー。
トマトペーストをいれ、さっと煮たら火を止めて冷まします。私は中にピーマンやニンジンなど残り野菜や、半分残ったゆで卵なんかをいれたりもします。
