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ラム肉の脂を取り除き、オリーブオイルでササッと焼きます。野菜は小さくサイコロに切り、サツマイモが茹であがったら他の野菜を入れてひと煮立ちで出来上がり。
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P66
あると
cohaco_19
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ラム肉をオリーブオイルでさっと焼く。
サツマイモを水煮、柔らかくなったら、セロリ（葉っぱごと）、パプリカ、カイワレ大根を入れてひと煮立ち。
お皿に盛り付け、ヨーグルトをトッピングして出来上がり。
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