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今日のごはんは残りものの整理。人はハンバーグだったので、牛肉を少しおすそ分けしてみんなマゼまぜ。
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P66
ルアフー
あんず すもも
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オリーブオイルで牛ひき肉を炒め、色が変わったら人参、パプリカ、キャベツをサッと炒める。
茹でた鶏砂肝にお湯を入れ、その中にひやご飯も入れてふやかす。砂肝が柔らかくなったらお湯を捨てる。
1と２をボールに入れて混ぜあわせ、適度に冷めたら玄米フレークを入れ、さらにまぜまぜ。
トッピングにキーウィとヨーグルトを添えて出来上がり。
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