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お誕生日のお祝い料理。干しエビで赤色を出し、紅白団子にしました。野菜はあるもので。団子は人間用にも。コンソメスープに入れました。たくさんできるので作り置きにも。
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あちょぱ
あみとも
わんシェフ8019253
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豆腐は水切りする。鶏胸肉は皮を剥がして、適当な大きさに切り、豆腐とムネ肉をフープロにかける。
半量を取り出し、残りに干しエビを加えて、さらにフープロにかける
適当な大きさに丸め、茹でる。
団子を取り出し、茹で汁で細かく切った野菜を茹でる。人間用には別鍋でコンソメスープの素、野菜を入れ煮ておく。
器に盛り付けて出来上がり
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