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冷蔵庫のにあったお野菜で作りました。きんぴらゴボウだか、チンジャオロースだかの見た目に出来上がり。多目に作ったので、材料の分量はこんな感じかなという数字です。
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ぽみぽみ
デューク
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ピーマン・にんじん・ゴボウは千切りにする。牛肉も野菜と同じ位の大きさに切る。長芋をすりおろす。
野菜と牛肉をごま油で炒める。
ご飯の上にすりおろした長芋を乗せて、その横に炒めた野菜とお肉を添える。
すりごまをかける。
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