ナスと豆腐のトマトグラタン

No : 1100 UP : 2013年9月6日15:38

閲覧数 : 5785 回 印刷された回数 : 435

秋はナスが美味しくなる季節。ポリフェノールが含まれるので皮ごといただきましょう。腹ペコさんも大満足のボリューミーなダイエットメニュー。飼い主さん用には、わんごはん分を取り分けたあと、調味しオーブンで焼き上げてペアレシピにしてくださいね♪

レシピBY:
Folma かとうゆうこ
全年齢対応 、食事 、ダイエット
食いつき重視レシピ 、ペアレシピ

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食材分量の換算


食材(1食分)


豚ひき肉 20.0 g

ナス 1/4

豆腐 1/6

セロリ 2.0 cm

干し椎茸(その他キノコ類) 1/2

トマトの水煮 大さじ3

パン粉(あれば) 適量

作り方


1 干し椎茸は、戻しておき(戻し汁も使います)、パン粉をフライパンで軽く炒っておく(ちょっと色が付く程度でOK)。

2 ナスの2/3は2~3mmにスライスし、軽く炒めて取り出し冷ましておく。

3 ナスの1/3、セロリ、1の干し椎茸をみじん切りにし、豚ひき肉と一緒に軽く炒める。干し椎茸の戻し汁、トマトの水煮を加え 水分が少なくなるまで煮る。

4 豆腐を5mm幅にスライスし、器に2のナスと交互に並べる。

5 4に3のソースをたっぷりかけ、1のパン粉をトッピングしたら出来上がり♪

6 ※ワンコ用はオーブンで焼き上げないのと、豆腐を加えるので 冷ます時間を待たせることなくあげることができます。

犬ごはんレシピを投稿してくれたプロメンバー

Folma かとうゆうこ サービス内容: 「専門家」 住所: 愛知県 名古屋市東区

愛知県在住 Folma かとうゆうこ です♪ 食べることが大好きな飼い主(私)に似たのか、 底なしの食いしん坊・もふもふ2号(ポメラニアン・♀)と お気軽手作り食生活を今日も楽しんでいます。 名古屋を中心にペット食育講座を開催中。 ペット食育協会(R)上級指導士/ペット栄養管理士 毎日のわんごはんを公開中!⇒https://www.facebook.com/folma/

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