秋はナスが美味しくなる季節。ポリフェノールが含まれるので皮ごといただきましょう。腹ペコさんも大満足のボリューミーなダイエットメニュー。飼い主さん用には、わんごはん分を取り分けたあと、調味しオーブンで焼き上げてペアレシピにしてくださいね♪
干し椎茸は、戻しておき（戻し汁も使います）、パン粉をフライパンで軽く炒っておく（ちょっと色が付く程度でOK）。
ナスの2/3は２～３mmにスライスし、軽く炒めて取り出し冷ましておく。
ナスの1/3、セロリ、１の干し椎茸をみじん切りにし、豚ひき肉と一緒に軽く炒める。干し椎茸の戻し汁、トマトの水煮を加え 水分が少なくなるまで煮る。
豆腐を５mm幅にスライスし、器に２のナスと交互に並べる。
４に３のソースをたっぷりかけ、１のパン粉をトッピングしたら出来上がり♪
※ワンコ用はオーブンで焼き上げないのと、豆腐を加えるので 冷ます時間を待たせることなくあげることができます。
愛知県在住 Folma かとうゆうこ です♪
食べることが大好きな飼い主（私）に似たのか、
底なしの食いしん坊・もふもふ２号（ポメラニアン・♀）と
お気軽手作り食生活を今日も楽しんでいます。
名古屋を中心にペット食育講座を開催中。
ペット食育協会（R）上級指導士／ペット栄養管理士
毎日のわんごはんを公開中！⇒https://www.facebook.com/folma/
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