カブと牛すね肉のボルシチ

No : 1125 UP : 2013年10月9日16:27

閲覧数 : 2615 回 印刷された回数 : 296

カブの本体と葉を使ったわんわんボルシチ
カブの消化機能強化と葉のビタミンA、B,C免疫強化と抗酸化作用、食物繊維も豊富です

レシピBY:
puppyfamily
子犬(成長期) 、成犬 、高齢犬
食いつき重視レシピ 、手間かけレシピ

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食材分量の換算


食材(1食分)


牛すね肉 20.0

かぶ 20.0

カブの葉 5.0

じゃがいも 10.0

ズッキーニ 5.0

カットトマト缶 適量

無塩バター 適量

ご飯 だまこ状 20.0

適量

プレーンヨーグルト 大さじ 1.0

作り方


1 すね肉を無塩バターで軽くいため、水を入れ 煮こみます。灰汁を取りながら細かく切ったかぶ、ジャガイモを入れ20分位煮ます

2 カットトマトの缶と輪切りのズッキーニをを入れ弱火で20分くらい煮込み、カブの葉を入れ更に弱火で20分位煮込みます

3 肉がとろとろに柔らかくなり出来上がりです。

4 そこへ、ご飯を潰し団子状にして入れます。 最後にサワークリムの変わりに、ヨーグルトを添え完成

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