大好きな鶏肉メニューにぱくついてます
膿皮症があるので、抗菌効果のあるマリーゴールドを使いボイルしました。疲労回復に良いとされるムネ肉で暑い夏を乗り切ってもらおうと思いました。
お湯を沸かし、マリーゴールドをひとつまみ入れエキスを出し、ムネ肉を茹でる。お湯はお肉がかぶるくらいで。
ムネ肉を取り出したスープですべての野菜を柔らかく煮る。
野菜を取り出しミキサーで攪拌。鶏肉と野菜を茹でたスープに葛粉を入れとろみをつけ、攪拌した野菜と混ぜる。これで野菜あんかけ完成。
ムネ肉に野菜あんをかけ、トッピングにすりごま、亜麻仁油をかけて出来上がり。
トライアル定期2,400円（税込）
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