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大根そぼろあんかけレシピNo.1556の犬ご飯

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大根そぼろあんかけ

この犬ご飯のポイント

柔らかい冬大根を美味しく食べたいと思い、わんたちの分と一緒に作りました。写真では、大根がほとんど見えなくなってしまいましたが。。。トッピングのアスパラガスとトマトはお好みで。中大型犬はゆで卵などをトッピングすればボリュームアップ!

レシピ詳細

このレシピで想定する犬の体重

食材(1日分) ※分量は、1日に[2食/日]与えることを想定。

  • 鶏または豚ひき肉100.0g
  • 大根4.0cm
  • ごぼう10.0g
  • にんじん10.0g
  • お粥(好みで)大さじ4.0杯
  • 鰹だし200.0cc
  • 醤油少々

作り方

  1. 1

    【大根を軟らかく煮ます】 
    米のとぎ汁または一握りのお米を入れた鍋に輪切りにした大根を並べ、水を加える。柔らかくなるまで煮る。目安は30分以上。

  2. 2

    【お粥を作ります】 
    お好みで、ニンジンやサツマイモを入れてお粥にするもよし。今回は雑穀「きび」とニンジンを加える。

  3. 3

    【そぼろあんの具を炒めます】 
    フライパンにごま油を入れ、ひき肉を炒めます。ささがきにしたごぼうや大根の葉などを一緒に炒める。

  4. 4

    【そぼろあんのあんを作ります】 
    鰹だしを作り、炒めたひき肉に注ぐ。ごぼうなど加えた野菜が柔らかくなったら、醤油を垂らし、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    【盛り付けて出来上がり】 
    お粥、大根、そぼろあんを盛り付ける。お好みで野菜や胡麻などをトッピングする。

ばくばくレポート

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