とろ~り☆馬肉の餡かけチャーハン

No : 1840 UP : 2018年10月18日5:41

閲覧数 : 451 回 印刷された回数 : 24

本葛のあんをかけたチャーハンです。
レシピでは馬肉ですが、他のお肉やお魚でも大丈夫です。
本葛はとても優れた栄養素を持つ食材で尚且つ消化も良いので、お腹の弱い子やシニアにもお勧めです。
とろみをつけると食いつきもUPしますよ♪
無い場合は片栗粉でも代用できます。

レシピBY:
あれ太しぇり子
子犬(成長期) 、成犬 、高齢犬 、全年齢対応 、食事
食いつき重視レシピ 、余り物レシピ 、我が家の定番レシピ

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食材分量の換算


食材(1食分)


馬肉 20.0 g

1.0

ブロッコリー 20.0 g

にんじん 20.0 g

小松菜 20.0 g

ごはん 60.0 g

★本葛(片栗粉) 5.0 g

★本葛を溶く水 15.0 ml

★醤油 少々

★水 20.0 ml

ごま油 2.0 ml

作り方


1 ブロッコリーは下ゆでしておく。 野菜と肉を一口サイズに切る。にんじんは消化に悪いのですりおろす。

2 ボウルに卵とごはんを入れ混ぜ合わせる。

3 フライパンにごま油を熱し、刻んだ野菜と肉を入れてキャベツがしんなりするまで炒める。

4 3に2を投入して炒める。

5 お茶碗などで丸く形成してお皿に盛りつける。

6 本葛を水で溶いておく。 鍋に水と醤油を入れ、沸騰したら水で溶いた本葛を回しいれる。 とろみが付いたら火を止める。

7 5に6をかけて出来上がり!

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