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くぅです
焼き芋が大好きな我が子のために焼くスイートポテトクッキーです。アレンジでマコモパウダーを入れて焼く事もあります。その時は米粉をマコモのグラム分を減らします。
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さつまいもは焼き芋にします。皮を取りボウルに入れフォークなどで潰しペースト状にします。
米粉とオリーブオイルを入れ混ぜます。ひとつに丸めて冷蔵庫に1時間寝かします。
のばして好きな形に抜きして160℃で20分焼きます。
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