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わんこクリスマスケーキ2020レシピNo.1977の犬ご飯

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わんこクリスマスケーキ2020
わんこクリスマスケーキ2020

生まれて初めてのチョコレート味のケーキだぁ~!!

この犬ご飯のポイント

今年は「生まれて初めてのチョコ味のケーキ」にしてあげたくてチョコ味でチョコじゃないキャロブケーキを作りました。
キャロブはイナゴマメの鞘を乾燥させてローストしたもので味と香りがチョコレートに似ているものです。

レシピ詳細

このレシピで想定する犬の体重

食材(1食分) ※分量は、1日に[2食/日]与えることを想定。

  • いつものごはん1.0食分
  • ラズベリー5.0粒
  • ブラックベリー4.0粒
  • ポテト小1.0個
  • ケール葉1.0枚
  • 1.01個
  • ズッキーニ0.5本
  • カラーキャロット2.0種類
  • かぼちゃやパプリカなど色味野菜2.0種類
  • サワークリーム1.0カップ
  • カッテージチーズ大さじ1.0杯
  • キャロブパウダー小匙1.0杯

作り方

  1. 1

    ラズベリーはサンタさんのお帽子に見立てて使います。ブラックベリーは差し色として使います。カラーキャロットとズッキーニはデコレーションに使います。いろいろな色のお野菜であればなんでもかまいません。

  2. 2

    いつものごはんをベースに作るので手作り食の汁けでびしょびしょにならないようにポテトをマッシュしてご飯の水気を吸わせます。ケールはクリスマスリースに使いますが、色の濃い緑のお野菜であればなんでもOK。

  3. 3

    サワークリームはキャロブパウダーと混ぜてケーキをコーティングします。カッテージチーズはデコレーションに使います。いつものごはん1食分(ポテトや卵を足すので半食分でも)を用意します。

  4. 4

    サワークリームにキャロブパウダーを混ぜます。サワークリームはクリームチーズやヨーグルト、乳製品NGの子はお豆腐でも代用可能です。

  5. 5

    粉っぽくなくなるまでよく混ぜると、まるでチョコレートコーティングみたいになります。味も香りもチョコに良く似ています。

  6. 6

    ポテトは洗って5ミリくらいにカットして柔らかくゆでてからマッシュポテトにします。

  7. 7

    いつものごはんにサプリなど必要なものを混ぜて、マッシュポテトを加えて水分を吸わせます。水分が流れ出ない程度まで固めます。

  8. 8

    卵は薄焼きにして冷ましておきます。この時、半熟に仕上げるとあとの作業が非常に楽になります。焼き過ぎると作業が大変で後悔します。

  9. 9

    冷ました薄焼き卵でいつものごはんを包みます。

  10. 10

    包んだらひっくり返して手で押さえながら四角い形に整えてゆきます。余分な卵は下に折り込み、折り込めない部分はキッチンはさみでカットします。

  11. 11

    包んで四角く整えたケーキのベースをサワークリームとキャロブを合わせたペーストでコーティングしてゆきます。全体がコーティング出来たら新しいお皿に移します。

  12. 12

    リボンになるズッキーニを皮むきで薄切りにします。1センチ幅くらいにそろえ、両端から真ん中に向かってくるりと形作ります。(わかりにくい場合は動画を見てね)同じものを4つ作ります。

  13. 13

    さらに1センチ幅のリボンを4本作ります。コーティングしたケーキにリボンを載せてゆきます。まずは十字に載せてからさきほど作ったくるりんとした結びリボンに見立てた飾りを載せます。

  14. 14

    ケーキの周りにケールをちぎったものをまぁるく敷いて、その上に色どりお野菜やほぐしたラズベリーやブラックベリーをクリスマスライトのように飾ってゆきます。その内側にラズベリーとブラックベリーを交互に飾りま

  15. 15

    イエローキャロットで小さな星を作ります。黄色いパプリカやかぼちゃでも代用できます。チビ星でケーキのデコレーションをします。

  16. 16

    ほぐしたラズベリーとケールの葉っぱを小さく切ったものでリボンの上にヒイラギを飾ります。

  17. 17

    作業をしているうちにズッキーニのおリボンがしおれてきちゃいました。この部分は最後に仕上げた方が良いです。おリボンの真ん中にカットしたブラックベリーを飾ってアクセントを付けます

  18. 18

    できあがりはまるでチョコレートクリスマスケーキ!でもわんこに安全なキャロブクリスマスケーキです。

  19. 19

    手順に沿った作り方は動画でご紹介しています。
    https://youtu.be/SmbY18PS16M

  20. 20

    材料はすべて代用可です。
    カラーキャロット→かぼちゃ・大根・パプリカ・ラディッシュ・ビーツ・トマトなど
    サワークリーム→クリームチーズ・水切りヨーグルト・お豆腐をつぶしたもの
    キャロブパウダー→黒ゴマ

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