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犬ご飯レシピ No.2160バレンタインに!ふわふわメレンゲクッキー

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バレンタインに!ふわふわメレンゲクッキー
バレンタインに!ふわふわメレンゲクッキー

この犬ご飯のポイント

今回のクッキーは粉類なし!100%良質のタンパク質の筋肉犬ご用達メレンゲクッキーにしました。
卵白はヒトでも筋トレ前に摂取すると効果が高い食材!シニアになって筋力低下が気になる子、
冬場は特に寒くて運動不足になるのが気になってる子、そんな子たちの筋力低下も防ぐおやつです!

 レシピ詳細

このレシピで想定する犬の体重

食材(6食分) ※分量は、1日に[2食/日]与えることを想定。

  • 卵白2個
  • ラズベリー(またはストロベリーやクランベリーなどでも可)30g
  • キャロブパウダー(または黒ゴマパウダー)小さじ1/4
  • 片栗粉30g

作り方

  1. 1

    卵は室温に戻し、オーブンは絞り出しを始めたあたりで100℃に予熱しておきます。

  2. 2

    ラズベリーはラップをしてレンジで柔らかく崩れるまで加熱します。その後、裏ごしをしてエキスだけにします。こんな少量の裏ごしは我が家では網じゃくしを使ってます。

  3. 3

    エキスになったらラップをしないでレンジにかけて水分をやや飛ばして煮詰めた感じにしておきます。

  4. 4

    キャロブパウダー(または黒ゴマパウダー)を小さなボウルに入れてダマを潰してサラサラにしておきます。メレンゲができたらその後の作業はできるだけ短時間で済ませた方が良いのでここまで準備しておきます。

  5. 5

    卵は卵黄と卵白に分け、卵白だけを使います。卵白はカラザなどを取り除いて混じり物がない状態にしておきます。

  6. 6

    卵白を泡立てます。角が立ってきたら片栗粉の半分の量を加えてさっくりと泡立てます。

  7. 7

    片栗粉がしっかり混ざったら残りの片栗粉も入れてしっかり角が立って弾力が出るまで泡立てます。しっかりしたメレンゲの目安は「ボウルを傾けても垂れてこないこと」です。

  8. 8

    できあがったメレンゲの少量をラズベリーのエキスとキャロブパウダーに加えて絞り出せる硬さに調整しておきます。ラズベリーピンクのメレンゲは舌ぺろとリボンとハート用、こげ茶のメレンゲはお目目とお鼻用です。

  9. 9

    絞り出し袋に星型の絞り出し口をセットしてメレンゲを袋の半分まで入れて袋の上部をクリップで止めます。

  10. 10

    天板にわんこのお顔を絞り出してゆきます。膨らまないので間は開けなくて大丈夫です。(絞り出し方は動画を見てね!
    https://youtu.be/mpEUkBko1fA

  11. 11

    わんこのお顔を絞り出したら絞りだし口を丸型に変えてラズベリーピンクのメレンゲを詰めてハート型を絞り出します。

  12. 12

    サンドイッチバッグやジップロックにキャロブパウダーで色付けしたメレンゲを詰めて袋の端を小さくカットしてお面とお口を付けてゆきます。

  13. 13

    同じジップロックの反対の端にラズベリーメレンゲの残りを詰めて(別の袋でももちろんOK)同様に端を小さくカットして舌ペロさんにしてゆきます。

  14. 14

    100℃に予熱したオーブンの中段で60分じっくり焼きます。お砂糖が入っていないので焦げません。焼きあがったら冷まして完成!

  15. 15

    *サクッと軽くお口の中でとけてしまうほど軽いメレンゲなので
    歯の弱ったシニアさんにも嬉しいおやつ!

  16. 16

    *卵白はリンを含まないので腎臓病でリン制限のある子にも
    安心して美味しく召し上がって頂けるおやつです!

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