鶏団子スープご飯
No : 453 UP : 2011年6月20日17:26
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鶏ミンチに人参をすりおろして入れてみました。
みほはな
食いつき重視レシピ 、手間かけレシピ
食材分量の換算
食材（1食分）
鶏ミンチ 100.0 ｇ
人参 40.0 ｇ
青のり 小さじ１
さつまいも 50.0 ｇ
ピーマン 30.0 ｇ
キャベツ 50.0 ｇ
水 約 400.0 ｃｃ
ごま油 小さじ１
ご飯 約 70.0 ｇ
作り方
1 さつまいもは食べやすい大きさに切り、水につけ、あく抜きをする。 ピーマン、キャベツも食べやすい大きさに切る。
2 鶏ミンチに人参をすりおろし、青のりを入れ 粘りが出る程度まで混ぜる。
3 鍋にごま油を入れ、１の野菜を入れ軽く炒め、水を入れ沸騰させる。
4 沸騰してきたら２の鶏団子を食べやすい大きさに丸めながら入れて火が通り、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
5 ご飯を盛り付け、４をかけて出来上がり。
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