江戸時代では甘酒は夏バテに最高の飲み物として人気があったようです。
甘酒は白米を麹菌で発酵させたノンアルコール飲料です。
甘酒の主成分はブドウ糖ですのですぐにエネルギー源となります。
豚肉に多く含まれるビタミンB１は疲労回復に効果的です。
トマト・きゅうり・ラディッシュは細かく切っておく。
食べやすく切った豚肉と、細かく切ったアスパラガスをフライパンで炒める。
１と２を混ぜ、甘酒を加えれば完成です。
こんにちは。
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気軽に作れる普段使いのレシピを中心に、
特別な日の一品などもご紹介できればと思います。
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