ガン予防にも!ゴーヤチャンプル♪

No : 898 UP : 2013年4月9日11:14

閲覧数 : 6129 回 印刷された回数 : 466

もう僕、待てません‥

ゴーヤのビタミンCはトマトの5倍!そして加熱してもビタミンが壊れにくいのがゴーヤの魅力♪がん予防、糖尿病予防にもバツグンなので出来るだけ取り入れたい夏の食材です!ゴーヤの苦みを感じにくくするように、卵を少し甘めにしてあげると食いつきバツグンですヨ!^^

レシピBY:
サチ
全年齢対応 、食事 、病気予防 、トッピング
我が家の定番レシピ 、簡単!15分レシピ

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食材分量の換算


食材(1食分)


豚ばら 2.0

ゴーヤ 1/5

きゅうり 1/3

レタス 1/2

1/2

オリゴ糖かハチミツ 小さじ 1.0

豆腐 適量

オリーブオイル 小さじ 1.0

作り方


1 豚バラ肉と細かく刻んだゴーヤをオリーブオイルで炒める。

2 炒めた1に他の野菜類、豆腐を入れてさっと炒める。

3 卵を溶いて、オリゴ糖かハチミツを入れたものを、2の中に流し入れる。

4 卵が固まったら出来上がり!

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