秋刀魚の開きがあったのでフジッリと一緒にオイルパスタにしてみました。
熱湯の中にフリッジを入れて茹でます。
☆Tip
消化不良を起こさないため通常の茹で時間より柔らかめに茹でてます。
ブロッコリーは下茹でしてからみじん切りにし、
人参もみじん切りにします。
舞茸は細かく割きます。
秋刀魚の開きはフライパンでホイルを敷いてから両面焼き、食べやすいように割きます。
☆Tip
スーパーなどで予め骨を取り除いて頂いた物を使ってます。
フライパンにオリーブオイル少々入れみじん切りにした人参、茹でたフリッジ、舞茸を炒めてブロッコリーを加え軽く混ぜたら完成です。
