ごっそうさん!
今日は魚メインにしてみましたよ。ブリなら、油分も豊富だし、香りも良いし、食いつき抜群!わかめと鰹節の炊き込みごはんにかけて。
普通にごはんを炊く準備。
その中に、かつおぶしを直に入れ。
戻しわかめも直に入れ。スイッチON!
ブリを少ない油で炒め、色が変わったら茄子、キャベツ、きゅうり、少しの水を一緒に炒め全体に味をなじませる。
炊きあがった、炊き込みごはんに、2の炒めたものをかけて出来上がり!
わかめも敢えて戻す必要なし。
かつおぶしで敢えて、ダシをとる必要なし。
無駄なく、食べて手間も省けますよ。