フープロがあればとても簡単に短時間でできます。団子はたくさん作って冷凍保存してます。ササミの中に入れる野菜などは何でもＯＫ。ニョッキも具材や形を変えればうどんやすいとんになるし、我が家ではいろいろ楽しんでます。
ササミの半量と小松菜をフープロにかけ、団子にし、お湯に落として茹で上げる。
黒ゴマをすり鉢でねっとりするまですり、残りのササミと擦った黒ゴマ、小麦粉をフープロにかける。べちゃべちゃするなら小麦粉で調整。手でまとめられるくらいにする。
棒状に伸ばし、包丁で適度な大きさに切る。指で形を整えお湯に落とす。浮き上がったらＯＫ
器に盛り、刻んだトマトをトッピングしてできあがり。
我が家ではトマトソースや豆乳ソース、鶏ガラスープなどをストックしているので、味を変えることができます。団子メニューでいろいろ楽しんでみてください
