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みこにこ
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人参、いんげんは細かく刻んでおく。
小さめお鍋に１の野菜、米、おから、鶏軟骨を入れて具が浸る位の水を入れ、中火にかける。
リゾットを煮ている間に豚モモ肉をフライパンで焼く。パセリとバジルはみじん切りにして、オリーブ油と和えたら焼けた豚肉の上にかける。
リゾットは具材に火が通ったら出来上がり。具材に火が通る前に水気がとんでしまった場合は水を足してさらに煮込んでください。プチトマトと千切りにしたキャベツを添えて出来上がり♪
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