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寒いので内臓機能も衰えがちになります。体が暖まる生姜と胃腸に優しい葛を使ってひと手間かけました。たんぱく質の卵を使うので肉より鮭を入れてヘルシーにバランスを考えました｡
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サチ
なみえ
釜ちくわ
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野菜と鮭をしっかり煮込みます
ご飯を入れて水分がなくなればお皿にひとまとめに盛り付けします
卵をごま油で薄焼きにします
小鍋に水分多めでトマトを煮込み生姜をすりおろして少し入れます
葛を入れてあんにしますなければ片栗粉で代用出来ます
②でひとまとめにしたご飯に薄焼き卵とあんをかけて最後に刷りごまをトッピングします
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