わんこが喜ぶジビエ料理
今回はフリーズドライ野菜（カボチャとサツマイモ）を使用しました。生野菜でもいいのですが、鴨肉が硬くなりやすいので煮込むときは鴨肉は後から追加します。お豆腐は崩れにくいお鍋用がおすすめ。
小鍋に水50ccとフリーズ野菜と舞茸を入れ、野菜が柔らかくなるまで一煮立ち。
鴨肉ダイカットを飲み込みやすいサイズにカットして同じくカットした豆腐を入れます。
鴨肉に火が通り過ぎないように中火で軽く沸騰するまで煮込みます。
器に移して冷めれば完成。
