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春野菜はこれから成長する為の栄養がたっぷり凝縮されているので、栄養価もとっても高いですよ♪
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ＢＯＭ
ゆみたん
白と黒
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たけのこ、アスパラを食べやすい大きさに刻み、グリーンピースも房から取り出しておきます。
水を入れて沸騰した鍋に野菜を入れ、2～3分茹でたら取り出してザルにあけます。そのまま同じ鍋で豚肉を火が通るまで茹でたら取り出し、細かく刻みます。
ごはんに茹でた野菜と豚肉を混ぜ合わせ、お皿に盛りつけて完成です。（我が家はトッピングごはんなので、ドライフードをお皿に盛り、その上に盛りつけました）
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